５０代の妹に使ってもらいました。トマト、シイタケなどの柔らかい品は、力入れずに引くだけで綺麗に切れます。大根、サトイモなどの固めの品は、軽い力でさくっと切れます。かぼちゃ、餅などの強固な品は、さすがにそれなりに力は必要です。特に柔らかいものに関しては、切れ味抜群。すごい。持ち手がすべりにくい加工してあり握りやすいのもいい。刃先と持ち手が一体型なのでお手入れも楽。軽く使い易い包丁のようです。値段もお手頃というか安い！個人的には三徳膨張にしては刃先形状が鋭すぎて、ちょっと落ち着かない気もしますね。慣れなんでしょうが。。。
プロ料理人監修という点に惹かれて注文しました。刃が食材に入るときの抵抗が少なくスムーズに切れる印象です。野菜のカットや皮むきだけでなく肉や魚の筋切りもしやすいです。あまり力を入れなくてもスーッとスムーズに切れる感じがあります。先端が細いので細かい作業もやりやすいです。軽量ですが重心が持ち手側にあり安定感があります。グリップが手にフィットし握りやすいです。継ぎ目がない構造で洗った後の水切れも良好で清潔に使えていいなと思いました。食洗機対応な点もお手入れしやすく使い勝手がいいです。
普段はSUSの安い三徳包丁と柳刃、細工用にセラミックのペティナイフを使っています。継ぎ目無しのオールステンレスはずっと欲しかったのですが期待以上でした。実際使ってみた感想•ミニトマトを切ってみましたがセラミック製ペティナイフと遜色ない入り方でした。我が家のステンレス包丁達とは切れ味別次元です。•オールステンレスの清潔感と安心感。継ぎ目がないので見えない汚れが溜まる心配をしなくて良いのは最高です。•185mmという割としっかりめなサイズなのに絶妙な軽量感で、切れ味の良さもあって疲れにくいです。ちょっと気になった点•切れすぎ注意です。切れ味の落ちた包丁からチェンジするとあぶないレベルです。•見た目のシャープ感というかスタイリッシュ感のおかげで、今まで使っていたキッチン用品達とチグハグになってしまいました。他のもおしゃれな感じに替えなくちゃ。プロが監修するとこういう包丁になるのかぁと感心して使っています。毎日使うものなので、良い製品に替えただけで何だかキッチンに立つのが楽しみになりました。切れ味の落ちた包丁を長いこと使い続けてるなぁーと思っている方に買い替えの参考になれば幸いです。
刃と柄が一体になったオールステンレス仕様で、全体に凹凸が少なく、使用後の洗浄がしやすい形状です。家庭用として一般的なサイズ感で、野菜や肉、魚など幅広い食材に対応できます。包丁自体は軽めで、長時間使っても手首への負担が出にくいです。重心が極端に偏らず、切る動作を繰り返しても安定感を保ちやすい状態でした。刃渡りは185mmで、まな板の上での取り回しにも無理がありません。食洗機に対応しているため、日常的に使う中で手入れに時間を取られにくい点も便利です。切れ味も悪くなく、総じて普段使いにガンガン使える包丁でした！
〇サイズ・カラー・単品三徳包丁185㎜〇内容物・三徳包丁本体〇外観・機能・特徴・刃部分と柄が一体となったオールステンレス構造。・柄は複雑な形状をしており、滑り止め溝も多く設計されている。〇良かった点・見た目の第一印象は「持ち難そう」だったが、いざ握ってみるとこれがまた手に馴染むし、滑り難い。・「料理のできない人が包丁に拘るなんて宝の持ち腐れだろう」と100均～高くても1000円程度の物ばかり使っていたが、このクラスの品でこんなに明確に違いがわかるものなんだなと感心した。〇気になった点・とくになし〇総評数少ない包丁を握る機会であるトマトのスライスが捗る。下手でもスッと切れるのは実に気持ちが良い。
長らく自分で研いだ古い包丁でしか切ってなかったのもありますが、どんな食材でも包丁を使い分けることなく楽に切ることが出来ました。ニンジンが柔らかく感じましたし、葉物もサクサク。いつもはキッチンバサミでやってしまう鳥の皮も簡単に削げました。また、切っ先が今までの物よりも尖っていて(それこそ突き刺すのも簡単なほど)、その部分も切れ味が良いので細かい作業がかなり楽でした。しっかり研いで長く使ってやらないとなと思わせるスタイリッシュなデザインでもあります。ただ、オールステンレスは初めてでしたが、洗いやすいかと言われると、継ぎ目が無いのは良いです。が、滑り止めの凸凹が今後かなり慎重に手入れしないとなと思っているので、画期的に便利かと問われるとそうでも無かったです。そして滑り止めのない箇所のステンレス持ち手少し滑りやすいです。
127gとかなり軽量で、長時間使っても手が疲れにくい包丁です。持ち手の形状が独特ですが、自然と指にフィットして思っていた以上に持ちやすく感じました。切れ味はめっちゃ良くて、紙1枚も引っかかりなくスパスパ切れるレベルで、実際の調理でも食材への入りはスムーズでした。気になる部分は、刃の研磨跡がやや不均一で、仕上げの精度に少しばらつきを感じるところですね。性能重視で軽さと扱いやすさを求める方には向いています。
柄の部分は空洞なのでしょうか。とにかく軽いです。箱から取り出す時、軽すぎてびっくりしました笑総ステンレス製の包丁を使用していますが、もっと重く適度な重量感があります。重さについては好き好きだと思います。切れ味は普通に良かったです。耐久性はしばらく使ってみないとわかりません。素敵な化粧箱に入っており、新生活を始める新社会人など、ちょっとしたプレゼントには良さそうです。
今まで使っていたのは、ホームセンターで買った柄がプラスチックの安物でした。それに比べてこいつは、箱から出して握った瞬間、「お、イイモノ持ってるな」という心地よい重量感があります。決して重いわけではないんですが、ペラペラしていない、しっかりした金属の密度を感じる作り。実際に鶏肉を切ってみても、変に力を入れなくてもスッと刃が入っていく感覚があり、「あれ、俺なんか料理上手くなってない？」と錯覚するレベルで作業が楽しくなりました。懸念していたのは滑りやすさです。オールステンレスって、濡れた手で持つとツルッと滑りそうなイメージがあったんですが、これは大丈夫でした。親指と中指が当たる部分に溝が掘ってあって、そこがしっかり指に食いつきます。手が濡れていてもガッチリ握れて不安がありません。そして何より、一番ありがたいのが後片付けです。刃と柄の間に継ぎ目がないから、汚れがたまらないし、サッと洗える。以前の包丁は、柄の根元が黒ずんでくるのがストレスでしたが、こいつはずっとピカピカのまま。使い終わったら食洗機に放り込んで終了。道具の手入れなんて面倒なことはしたくない私には、このタフさが最高に合っています。切れ味はもちろんですが、それ以上に持った時の満足感と管理の楽さで、キッチンに立つのが少しだけ楽しみになりました。【総評】良い点・心地よい質感：安物の包丁にはない「しっかりした道具感」があり、切っていて気持ちがいいです。・衛生面が最強：継ぎ目ゼロで汚れが溜まらず、食洗機に放り込めるのが最高に楽です。・滑らない安心感：濡れた手でもしっかりグリップする加工があり、安全性は高いです。気になった点・特になし：軽すぎず重すぎず、男性の手にはしっくりくる丁度いいバランスでした。星評価：★★★★★（星5つ）理由：「滑りにくい」「洗いやすい」という機能面に加え、手に持った時のバランスの良さが素晴らしいです。衛生面での安心感と、食洗機対応による家事の時短効果も含め、文句なしの星5つです。
商品ページで「軽く、美しく、さばく」とアピールする三徳包丁です。シックな黒の個装箱がオシャレです。経験上、商品性を高めようと工夫しているメーカーの商品は良いものが多いので期待です。包丁本体はオールステンレスのユニボディでデザイン性が高く見た目が良いです。お洒落なキッチンに似合いそうです。グリップは持ちやすく連続で作業しても手が痛くなりませんでした。包丁自体は軽いので手首も疲れなかったです。タイプが違う野菜を切ってみました。最初に大根を切ってみました。たしかに切れ味が良いのですが、スパッと切れる感じがしません。同メーカー製の包丁砥ぎ器で砥ぐと一気に切れ味が良くなりました。太い大根も力を入れずに切れます。薄く切るのも問題なくできます。長ネギも崩れずにスパッと切れました。ゴボウの乱切りも切りやすくて、固いゴボウを輪切りにしてもスムーズに切れました。切れ味が良いと料理も楽しいですし疲れなくて良いです。デザイン性が高く切れ味が良い三徳包丁です。
今まで使用した包丁が持ち手の部分が木製で劣化が激しく壊れたので購入しました切れ味もよく軽く使用感はとてもよいです持ち手も木製ではないので長持ちしそうですとても良い買い物をしたと思いますありがとうございます
切れ味抜群で、野菜がザクザク切れました。全部金属なので重たいかと思いましたが存外軽くて扱いやすくていいですね。
お手頃な値段で切れ味良かったです！
軽くて手に馴染むグリップがいい感じです。
手持ちの部分が握りやすく切れ味も良くとても扱いやすい包丁でした外箱もオシャレでプレゼントにも良いと思います😊
切れ味はまずまずだけど、硬質ステンレス製と言っても、やはり鋼とは違い刃持ちは劣る。鋼よりマメな刃研ぎは必要と理解して購入をお勧めします。
この価格帯でここまで斬鉄剣だとは思いもよらなかった。マジで切れるよw
手に取った瞬間に違いを感じました。フィット感もあり 軽い凄く切れ味がいいです。キャベツの千切りもお店のように切れ、今まで使ってたのは包丁なのか？と思うばかり もっと早く購入すれば良かったです
SAVAQというメーカーの三徳包丁です🔪熟練の刃物職人が1本ずつ丁寧に手研ぎで仕上げているとのこと。柄と刃が一体化となっているので、衛生的に使用できるところが気に入りました。三徳包丁となっていますが、実際手に取ると、先細の形状が牛刀のような形をしていて、いいとこ取りのハイブリッド包丁のように感じました🔪そのため、お野菜🥦だけでなく、お肉🥩やお魚🐟のカットもこちら1本で幅広く下ごしらえすることが出来るため、これで4000円弱だとするとコスパも良いかと思います☺️一人暮らしであまり包丁の数を持てない方だったら、まずはこれ1本あったら事足りてしまうのではないかと思います。
